Er hat es wieder geschafft: in der aktuellen Ausgabe des wohl weltweit wichtigsten Gourmetführers, Guide Michelin, der gestern erschienen ist, erhalten Marco Akuzun und sein Team ihren ersten Stern. Für Akuzun nicht sein erster, aber sein erster Stern im zweiten Jahr an einem neuen Wirkungsplatz in Weingarten. Im Jahr 2021 zog er sich nach 10 Jahren als Küchenchef und Geschäftsführer des Stuttgarter Restaurants Top Air coronabedingt zurück. Nun also auch ein Stern für das im August 2021 eröffnete Restaurant MARKOS in Weingarten in der Syrlin-Speisewelt. Diese besteht aus zwei Restaurants, dem Bistro Kostbar und dem Gourmet-Restaurant MARKOS. Im Bistro Kostbar gibt es frische kreative Küche, im MARKOS serviert Akuzuns Frau…