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10 Jahre Hausmann’s am Flughafen Frankfurt: Bodenständige Küche hebt ab!
Airport-Gastronomie mit Qualität und Authentizität: Dafür steht das Restaurant Hausmann’s am Flughafen Frankfurt seit mittlerweile zehn Jahren. TV-Koch Tim Mälzer und der gastronomische Multi-Konzept-Betreiber Patrick Rüther haben mit ihrem bodenständigen Konzept gezeigt, wie man mit einem individuellen Restaurant, gemütlicher Atmosphäre und außergewöhnlichem Service internationale Reisende begeistert. Zehn Jahre nach der Eröffnung blicken die Betreiber mit Stolz auf das bestens etablierte Restaurant und optimistisch in die Zukunft: „Das Hausmann’s hat mit rund 3,5 Mio Gästen aus aller Welt bewiesen, dass es als Wohlfühlort an Hochfrequenzstandorten funktioniert”, erklärt Patrick Rüther. „Wir haben mit unserem preisgekrönten Konzept noch viel vor.” Frankfurt am Main, 10. Oktober 2022. Ein Restaurant am Flughafen? Für Tim Mälzer…
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Ein Jahr „Pezzo di Pane: Im Anflug auf neue Ziele!
. – Italo-Konzept am Frankfurter Flughafen erfolgreich gestartet – Multiplikation an Verkehrsstandorten und in City-Lagen geplant – tellerrand holt Uli Rohrmayr für die Expansion der eigenen Marken an Bord Die "gute Seele" des Frankfurter Flughafens feiert Einjähriges! Im Juli 2021 eröffneten die Gastro-Profis der tellerrand consulting an Deutschlands größtem Airport das Restaurant "Pezzo di Pane". Zwölf Monate später steht fest: Der Start ist mehr als geglückt, nun soll das Konzept samt knusprigen Pinsas, herzhafter Pasta und Rimini-Feeling auch an anderen Flughäfen, Bahnhöfen und in Innenstädten eine Punktlandung hinlegen. Dazu haben sich die "tellerränder" Kerstin Rapp-Schwan, Tim Koch und Patrick Rüther mit Ulrich Rohrmayr einen Experten für Systeme, Prozesse und Multiplikation…
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Deutsches Kultgericht auf alle Handys: Tim Koch kämpft für das Currywurst-Emoji
. Gastronom reicht Antrag beim Unicode Emoji Subcommittee ein Strenge Auswahlkriterien für nur wenige neue Symbole Einzigartigkeit und Relevanz für viele Nutzer entscheiden Der Burger hat eins, Sushi auch, ebenso wie der Taco und natürlich die Pizza. Nur für das deutsche Kultgericht Currywurst gibt es bisher auf den Handys der Welt noch kein Emoji. Das muss sich ändern, findet Currywurst-Aktivist, Gastronom und Berater Tim Koch. Deshalb hat er beim zuständigen Unicode Emoji Subcommittee einen entsprechenden Vorschlag eingereicht. Bewerbungsschluss ist am 31. Juli 2022. Dann entscheidet eine Jury, welche neuen Zeichen im nächsten Jahr in die internationale Liste der Emojis für die Betriebssysteme iOS und Android aufgenommen werden. Hamburg, Juni 2022.…
