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Winter im Hearts: Neue Events & Aktionen im höchsten Lifestyle-Resort Norddeutschlands
Mitten im November laufen bei vielen die Vorbereitungen für die (Vor-)Weihnachtszeit bereits auf Hochtouren. So auch im The Hearts Hotel in Braunlage. Wer vor Weihnachten dem ganzen Trubel noch einmal entfliehen und seine Batterien für den Endspurt aufladen möchte, kommt bei einem Kurzurlaub im Mittelgebirge Harz garantiert auf seine Kosten. Und wer sich um Pläne für Weihnachten und Silvester so gar keine Sorgen machen möchte, bleibt einfach noch ein paar Tage länger. Hier gibt’s eine kleine Übersicht, was im The Hearts Hotel in den nächsten Wochen so alles los ist. Ho, ho, ho: Wintermarkt Vom 24. November 2023 bis zum 6. Januar 2024 findet jeden Abend von 16 bis 18…
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Viel Neues im The Hearts Hotel: LEO’s im Garten, Zirkuswagen Halligalli und tatjana.pro Shop
Blühende Bergwiesen und kühle Badeseen: Die warmen Temperaturen locken Urlauber in den Harz und auch Norddeutschlands höchstes Lifestyle-Hotel hält pünktlich zur Sommersaison einige Neuheiten bereit: Die Draußenküche geht in diesem Jahr in die zweite Runde, das Hotel ist um einen außergewöhnlichen Event-Space reicher und im tatjana.pro Shop können Hotelgäste sich jetzt ein Stück The Hearts Hotel mit nach Hause holen. LEO’s im Garten: Gourmet unter freiem Himmel Kulinarische Highlights unter freiem Himmel – Das LEO’s zieht in den Garten: „Das Konzept unsere Küche einfach nach draußen zu verlegen kam im letzten Jahr so gut an, dass wir es in diesem Jahr einfach wieder machen”, freuen sich die Hotelbetreiber Meik Lindberg…
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Steigende Kosten verzögern Baustart: Zweites Hotelprojekt von The Hearts Hotel liegt auf Eis
Nicht nur der Wohnungsbau gerät in Deutschland ins Stocken, auch Hoteliers stoßen bei neuen Bauprojekten momentan an ihre Grenzen. Gründe dafür sind die Zinserhöhungen der Europäischen Zentralbank (EZB), die steigende Inflation, Lieferengpässe bei Material sowie die Verfügbarkeiten von Handwerksbetrieben. So zieht nun auch das The Hearts Hotel in Braunlage die Notbremse und legt die Pläne für den Bau eines zweiten Hotels vorerst auf Eis. „Für ein neues Hotelprojekt hatten wir bisher eine Investition oberhalb von zehn Millionen Euro kalkuliert. In der derzeitigen Situation müssten wir allerdings mit Mehrkosten von 30 bis 50 Prozent rechnen und wir wissen nicht ob das reicht", begründet Geschäftsführer Meik Lindberg seine Entscheidung und ergänzt: „Das…
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Von der Hauptstadt in den Harz: Susanne Klein übernimmt die Hotelleitung im The Hearts Hotel
Ein neues Gesicht im Management: Seit dem 1. April 2023 übernimmt Susanne Klein die Betriebsleitung im höchsten Lifestyle-Hotel Norddeutschlands. Klein blickt auf eine lange Karriere in der Hotellerie zurück und war nach Stationen bei unter anderen Dorint Hotels, The Westin Grand und The Mandala Hotel zuletzt knapp fünf Jahre Hotelmanagerin im Henri Hotel Berlin Kurfürstendamm, das sie federführend und erfolgreich aufbaute. Die gelernte Hotelfachfrau komplettiert in ihrer Funktion als Hotelleitung das Management-Trio rund um Gastroleiter Marcus Renken sowie der Event-Leitung von Yves Blising, die beide ebenfalls erst seit Kurzem im The Hearts Hotel mit an Bord sind. „Wir haben uns in unseren drei Kernbereichen Hotel, Restaurant und Event in diesem Jahr…
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Neuzugang im The Hearts Hotel: Yves Blising leitet ab März den Bereich Event
Zuwachs im The Hearts Hotel: Ab dem 1. März 2023 leitet Yves Blising den Bereich Event im höchsten Lifestyle-Hotel Norddeutschlands. Der 40-Jährige kommt aus der Region und hat die letzten Jahre bei Sternekoch Robin Pietsch die Restaurants Pietsch und Zeitwerk in Wernigerode geführt. Blising blickt auf mehrere Jahre Erfahrung in der Event-Branche zurück. Als selbstständiger Produktionsleiter begleitete er über 14 Jahre lang die technische Planung und Umsetzung von Veranstaltungen wie etwa die Olympischen Spiele in Peking 2008, den Empfang der Fußball-Weltmeister am Brandenburger Tor 2014 sowie den ZDF Fernsehgarten on Tour. „Mit Yves an Bord verfolgen wir eine deutliche Erweiterung und Entwicklung unserer Event-Angebote, wodurch wir uns von der Konkurrenz noch weiter…
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Sinkende Gas- und Strompreise: Erstes Hotel stoppt Energiepauschale für Gäste
Die explodierenden Gas- und Strompreise ließen Hoteliers im vergangenen Jahr mit Sorge in die Zukunft blicken. Um die Mehrkosten für Wärme und Energie abzufangen, führten daher viele Hotels eine Energiepauschale für die Gäste ein. So auch das The Hearts Hotel in Braunlage, welches als erstes Hotel die Pauschale nun wieder aufhebt. Denn: Ab dem 1. März 2023 entfällt der bisherige Zuschlag von drei Euro pro Nacht und Gast. Wer bereits zuvor gebucht und eine Energiepauschale gezahlt hat, erhält eine Gutschrift. „Die Energiekosten sind wieder in einem vertretbaren Rahmen: Ob durch politische Maßnahmen oder dem Ende der Spekulationspreise, letztlich sind Gas und Strom wieder kalkulierbar, wenn auch nicht auf dem Niveau von 2020“,…
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Führungswechsel im Restaurant LEO’S: Spitzenkoch Thomas Barth übernimmt ab Februar im The Hearts Hotel
Neues Jahr, neuer Küchenchef: Ab dem 1. Februar 2023 übernimmt der frühere Sternekoch Thomas Barth die Leitung der Küche im LEO’S und löst damit Chris MacCormick ab. Das Restaurant des The Hearts Hotels in Braunlage ist als kulinarisches Highlight der Harz Region nicht mehr wegzudenken und sorgt für ein gehobenes Kocherlebnis unmittelbar am Nationalpark gelegen. “Chris hat das Restaurant erfolgreich aufgebaut und auf dem Markt positioniert”, so Geschäftsführer Meik Lindberg wehmütig. “Wir bedauern sehr, dass er weiterzieht, freuen uns aber ebenso auf frischen Wind im LEO’S.” Für diesen sorgt Thomas Barth, welcher nach seiner Kochausbildung im Mückenschlösschen in Leipzig, mehrere Jahre Erfahrung in der internationalen Gourmet-Gastronomie gesammelt hat – unter…
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The Hearts Hotel setzt auf E-Mobilität und investiert in zwölf neue Ladestationen
Gekommen, um zu bleiben: Elektro- und Hybrid-Autos sind von den Straßen Deutschlands nicht mehr wegzudenken. Die Zahl der Neu-zulassungen steigt rasant, doch der Ausbau der Ladeinfrastruktur hinkt vielerorts noch hinterher. So gibt es beispielsweise im beliebten Harzer Ferienort Braunlage bisher nur vier öffentliche Ladepunkte – und das bei über einer Millionen Besuchern pro Jahr. Doch das ändert sich jetzt! Denn: Das The Hearts Hotel stellt ab Mitte Dezember insgesamt sechs Ladesäulen mit je zwei Ladepunkten auf dem Hotelparkplatz zur Verfügung – nicht nur exklusiv für die Hotelgäste, sondern für jedermann. „Unser Hotel- und Restaurant-Klientel ist bereits jetzt extrem elektromobil-affin, der Bedarf ist da und wird in den nächsten Jahren noch…
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Explodierende Preise, schwindende Liquidität und unkalkulierbares Buchungsverhalten
Die steigenden Gaskosten setzen nicht nur Privat-haushalten ordentlich zu, auch Hoteliers stehen aktuell vor einer großen Herausforderung. So rechnet beispielsweise das The Hearts Hotel in Braunlage mit jährlichen Mehrkosten für Wärme und Energie in Höhe von 200.000 Euro. Eine Summe, die das Design- und Lifestyle-Hotel nun zum Teil auf seine Gäste umlegt. Denn: Ab sofort wird bei Zimmer-buchung eine Energiepauschale von drei Euro pro Nacht und Gast fällig. „Insbesondere für die kommenden Wintermonate müssen wir aufgrund der aktuellen Preise am Strom- und Gasmarkt sowie einer anhaltenden Inflation mit erheblichen Verlusten rechnen. Spätestens im März wären alle Rücklagen aufgebraucht und der ansonsten kerngesunde Betrieb pleite“, rechtfertigt Hotelier Meik Lindberg den Energiezuschlag für die…
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Kreative Idee als Antwort auf steigende Energiepreise: Hearts Hotel verlegt mit „The Outdoor Kitchen“ seine Küche nach draußen
Steigende Preise, fallende Auslastung und das inmitten der Ferienzeit. Als Energie-Großverbraucher hat das Hearts Hotel in Braunlage jetzt mit einer kreativen Idee auf die steigenden Energiepreise gehandelt: Bis Ende August wird die Abendküche komplett nach draußen verlegt. Gäste und andere Gourmet-Liebhaber speisen jetzt in der Outdoor Kitchen auf der großzügigen Terrasse des Hotels – gekocht wird energiesparend auf einer speziellen Feuerstelle mit Buchenholz. Gourmet unter freiem Himmel: Ein Restaurant zieht raus Aus einer Notsituation heraus ist die Idee für ein kulinarisches Erlebnis unter freiem Himmel entstanden. Es ist ein erster kleiner Schritt die hohen Energiekosten zu senken: „Wir mussten irgendwie auf die aktuelle Situation der explodierenden Preise reagieren”, erklären die…
