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No plastic, it’s fantastic!
Ein kleiner Schritt für den Menschen, ein großer Sprung für die Welt: The Living Circle verkündet Plastikneutralität – und das als erste Hotelgruppe in der Schweiz. In den einzelnen Hotels der renommierten Gruppe wurde systematisch Einwegplastik reduziert; wo es nicht ersetzbar ist, wird die Nutzung durch eine Zusammenarbeit mit dem Start-up CleanHub kompensiert. Ein großer Meilenstein für The Living Circle, wo Nachhaltigkeit seit jeher großgeschrieben wird. Neben der Plastikneutralität arbeitet die Gruppe mit nachhaltig bewirtschafteten Landgütern zusammen, setzt auf ökologisches „farm-to-table“ und kurze Lieferwege. Weitere Informationen unter www.thelivingcircle.ch. Vier Fünf-Sterne-Hotels der Schweiz gehen im Umweltschutz einen gemeinsamen Schritt weiter: Storchen Zürich, Widder Hotel, Alex Lake Zürich und das Castello del Sole, die alle…
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Da wo sonst keiner is(s)t
Hoch, höher, Lunch mit Ausblick über den Zürichsee: Dieses Essen vergisst keiner so schnell! Die Schweizer Luxushotelgruppe The Living Circle hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihren Gästen unvergessliche Momente zu bescheren und lädt Liebhaber der Sterneküche an außergewöhnlichen Orten zu Tisch. «Just» a table for 2 hält so viel mehr als es verspricht: von Brunch unter freiem Himmel über Cocktail-Dinner auf dem Schiffssteg im Storchen Zürich bis hin zu fünf Gängen inmitten eines Reisfelds im Tessin. Weitere Informationen unter www.thelivingcircle.ch. Ein Rendezvous auf dem Eiffelturm in Paris ist etwas, das jeder tun könnte – jetzt wird es Zeit für «Just» a table for 2 und wirklich außergewöhnliche Dates an…
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Zwischen Chemie und Kunst – Mixologist teilt seine Erfolgsgeheimnisse
Shake it, baby! Matteo Moscatelli ist ein begnadeter und preisgekrönter Bartender im Widder Hotel, nun legt er den Shaker auch mal aus der Hand: Der 33-jährige Italiener ist seit diesem Sommer Group-Mixologist des The Living Circle und gestaltet die Cocktailauswahl aller Hotels und Restaurants der exklusiven Schweizer Hotelgruppe. Dabei nutzt er sein Wissen aus seinem Chemiestudium, um als Künstler hinter der Bar mit Geschmackserlebnissen zu verblüffen und teilt seine Passion gerne mit Interessierten. Ab 2023 bietet er auch für externe Gäste Mixology Masterclasses an. Weitere Informationen unter www.thelivingcircle.ch. Das Motto des The Living Circle – „Luxury fed by nature“ nimmt sich Matteo Moscatelli besonders zu Herzen. Da die drei Zürcher…
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The Living Circle: NEU: Kulinarische Männerpower!
Stefan Heilemann, Stefan Jäckel und Michael Schuler – die Zürcher Kochelite des The Living Circle, zu dem vier Luxushotels gehören, ermöglicht Gourmets besonders exklusive Einblicke in ihre Wirkungsstätten. Stefan Heilemann, Sternekoch und Gault-Millau-Koch 2021, zeigt Gästen seinen Arbeitsalltag hinter dem Herd und lässt sie sogar selbst mitanpacken: Vom Mise en Place über das Anrichten der Teller bis hin zum traditionellen Feierabend-Bier mit der Küchencrew – so hat die Sterneküche des 40-Jährigen sicherlich noch niemand erlebt. Bei Namensvetter Stefan Jäckel schauen Gäste während eines eineinhalbstündigen Koch-Workshops genauestens über die Schulter und schnappen wichtige Tipps und Tricks zum zu Hause nachmachen auf. Wie grillt man welches Fleisch? Wie formt man die perfekten…
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Splish Splash – Kurs auf Zürichs Sommerhighlights
Picknicken am Seeufer, Cocktails genießen im neuen Widder Garden und entspannt Mittagessen im Restaurant Buech mit Blick über den See bis zu den Alpen – die sommerliche Stadtszene der Schweizer Hotelgruppe The Living Circle, ein Fünf-Sterne-Zusammenschluss aus den Züricher Luxushotels Storchen, Widder und Alex, bietet Gästen das Beste aus allen dreien. Der Vorteil in der warmen Jahreszeit: Statt durch aufgeheizte Gassen geht es mit dem hauseigenen Alex-Boot auf die Limmat und den Zürichsee. Für sportliche Aktivitäten und Abkühlung zwischendurch ist auch gesorgt. Weitere Informationen unter www.thelivingcircle.ch. Wieso nur zu Fuß erkunden, wenn der Wasserweg im Sommer doch so viel schöner ist? Mit dem Alex-Hausboot pendeln Gäste lässig und mit kulinarischen…
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Kühe melken und Eier sammeln über dem Zürichsee
Rauf auf den Hof und rein in die Stallstiefel: Im Rahmen der Swiss Farm Experience des The Living Circle, zu dem der Landwirtschaftsbetrieb Schlattgut gehört, gewinnen Familien bei einer neunzigminütigen Führung nicht nur bodenständige Einblicke in das Leben hinter den Stalltüren, sondern dürfen auch selbst mit anpacken. Unter Anleitung der Gastgeberfamilie Lederberger heißt es Kühe melken, Esel striegeln und Hühner füttern – hoch über dem Zürichsee oberhalb von Herrliberg. Weitere Informationen unter www.thelivingcircle.ch. Erster Stopp, Eselgehege: Dort warten bereits Sina, Stella und Valentina auf fleißige Nachwuchspfleger, die ihr Fell gründlich reinigen und Streicheleinheiten verteilen. Sind die Langohren zufriedengestellt, geht es raus ins Grüne, wo 950 glückliche Hühner frisches Gras, Würmer…
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Fondue-Fahrt, Weihnachtszimmer und „The Greenery“
Zuerst mit dem Alex Boot ein Fondue auf dem Zürichsee genießen, anschließend die Perrier-Jouët Champagnerkorken im Widder Hotel knallen lassen und später in einem stilvoll dekorierten Weihnachtszimmer im Storchen übernachten – an Zürichs Weihnachtskonzept angelehnt, hat sich das City & Lake Resort des The Living Circle besondere Pop-Up Überraschungen für Foodies und Design-Liebhaber während der Weihnachtszeit einfallen lassen. Weitere Informationen unter www.thelivingcircle.ch. Kulinarik In der Zürcher Augustinergasse liegt ein Prickeln in der Luft: Das Restaurant Wirtschaft zur Schtund verwandelt sich zu „The Greenery“ und serviert eiskalten Perrier-Jouët Champagner zu heißem Jumi-Fondue oder -Raclette unter tausend kleinen Lichtern und gemütlicher Atmosphäre. Dieses erste Weihnachts-Pop-Up-Restaurant ist nicht nur ein Erlebnis für Genießer,…
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„Boat Away“ – der neue Picknickservice des Alex auf dem Zürichsee
Auf dem Rasen kann jeder! Aber vom Wasser aus anrufen, bestellen, kurz am Steg anlegen und dann auf dem eigenen Boot picknicken macht das Alex Hotel ab sofort in der Wasserstadt Zürich möglich. Ob zum Mittagessen, an einem ruhigen Nachmittag oder zu Sonnenuntergang – der Zürichsee bildet eine traumhafte Kulisse und hält nebenbei auch die richtige Portion Abkühlung „sprungbereit“. Weitere Informationen unter www.alexlakezurich.com/de/essen-trinken/boat-away. Nicht selbst gepackt, aber dafür selbst zusammengestellt! Mit idealer Lage direkt am Ufer, bietet das Alex Hotel in Thalwil ab sofort unter dem Motto „Boat Away“, Booten auf dem Zürichsee, ein Picknick zum Abholen. Wie gewohnt mit kleinen aber in diesem Fall besonders feinen Happen: Aus einer…
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Tischlein Wechsel Dich in Zürich
Warum sich für eine Location entscheiden, wenn man alle haben kann? Zum Sommerauftakt bietet das City & Lake Resort der Schweizer Hotelgruppe The Living Circle, das sich aus den drei Häusern Storchen, Widder und Alex zusammenschließt, seinen Gästen kulinarische Reisen der Extraklasse: Bei der Food Tour erleben Gäste die bunte Vielfalt der einzelnen Hotelrestaurants, während die Bar Tour spritzigen Genuss verspricht, für den sie den Shaker auch mal selbst in die Hand nehmen dürfen. Das Beste dabei ist wie bekanntlich der Weg zum Ziel. Weitere Informationen unter www.thelivingcircle.ch. Food Tour Vier Gänge, drei Häuser: Im legendären Widder Hotel im Herzen Zürichs startet die Food Tour am Chefs Table von Stefan…
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Transparenz und Gästeinvolvierung
Die vier Luxushotels des The Living Circle wollen eine Vorreiterrolle im Bereich Nachhaltigkeit einnehmen. Das Castello del Sole in Ascona, die Zürcher Häuser Widder Hotel, Storchen Zürich und Hotel Alex am Zürichsee stärken ihren Fokus auf einen schonenden und respektvollen Umgang mit Ressourcen sowie verantwortungsbewusstem Handeln in Bezug auf Mensch und Umwelt. Der The Living Circle lebt seinen Claim „Luxury Hotels Fed By Nature“: Erzeugnisse aus der eigenen Landwirtschaft kommen gartenfrisch auf den Tisch. Stolz verkünden die Hotels nun die neuen Partnerschaften mit den Nachhaltigkeitsunternehmen „myclimate“ und „It must be NOW“. Weitere Informationen unter www.thelivingcircle.ch. Farm to Table Der The Living Circle wurde 2017 mit der Idee lanciert, Luxus neu…
