-
Vegan geht auch festlich – Gefüllte Champignons mit Spinat und Zartweizen
Die Festtage stehen vor der Tür und mit ihnen die Frage: Was kommt auf den Tisch? Klassischerweise denken wir da an Braten und Kartoffelsalat mit Würstchen. Für ein festliches Gericht wird aber nicht immer Fleisch benötigt. Wie wäre es also mit den wahren Alleskönnern unter den Gemüsen? Den gefüllten Champignons. Der Lebensmittelhersteller Deli Reform hat passend dazu ein rein pflanzliches Gericht entwickelt. Bei diesem wird der Champignon mit Spinat und Zartweizen kombiniert und so ein leckeres sowie ausgewogenes Essen voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe kreiert. Den würzigen Geschmack bekommt das Gericht durch eine Mischung aus intensiven Kräutern sowie Zwiebeln und Knoblauch. Zum Abschluss werden die gefüllten Champignons noch in der…
-
Weihnachtsstimmung in jedem Biss – mit dem zimtigen No-Bake-Apfel-Cheesecake
Bratäpfel, heißer Apfelsaft und mit Schokolade überzogene Äpfel sind Leckereien, die während der Vorweihnachtszeit nicht fehlen dürfen. Kein Wunder, denn Äpfel gehören zu den beliebtesten und am meisten geernteten Früchten in Deutschland[1]. Für diejenigen, die allerdings von den traditionellen winterlichen Apfelrezepten abkommen und etwas Neues ausprobieren möchten, hat Deli Reform, Hersteller von Streichfetten, ein Rezept für einen leckeren No-Bake-Apfel-Cheesecake mit Zimt gezaubert. Die wärmende Apfel-Zimt-Kombination sorgt für einen wunderbar festlichen Geschmack, während die geschmeidige Frischkäsecreme einem förmlich auf der Zunge zergeht. Eine Mischung aus Butterkeksen und Deli Reform Die Leichte bilden zudem den perfekten Grundstein für den Cheesecake, der noch dazu kinderleicht zu machen ist. Ein großer Pluspunkt: Der Cheesecake…
-
Allroundtalent gesucht?
Ob auf Brot, zum Verfeinern oder als Dip und Grillbeilage – Aufstriche sind wahre Allroundtalente. Vielseitig anwendbar und einfach in der Herstellung ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wenn aber Paprika-Zucchini oder Tomate-Basilikum irgendwann zu langweilig werden, dann ist es an der Zeit, etwas Neues auszuprobieren. Auf den ersten Blick ungewöhnlich wirkende Kombinationen stecken meist voller Überraschungen: Der Süßkartoffel-Dattel-Aufstrich mit Curry und Cayennepfeffer vereint nicht nur süß und würzig, sondern ist zudem dank seiner rein pflanzlichen Basis, Deli Reform Das Original, auch reich an ungesättigten Fettsäuren, die zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beitragen. Ein Mix, der also nicht nur im Geschmack überzeugt. Dieses und viele weitere Rezepte finden Sie…
-
Vier Tipps für eine gesunde Ernährung
Nach durchschnittlich 30 Tagen werden Vorsätze zu Gewohnheiten. Demnach sollte sich auch eine gesündere Ernährung innerhalb eines Monats etablieren lassen. In Zusammenarbeit mit der Ernährungsberaterin Christine Gehrckens hat Deli Reform sich der Herausforderung gestellt und das Deli Healthy Living Programm umgesetzt, welches auf vier Säulen beruht: Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, Vitamine, fleischfreie oder -arme und nachhaltige Ernährung. „Aller Anfang ist schwer, doch genau diese vier Grundlagen helfen, das Bewusstsein für seine Bedürfnisse und den eigenen Körper zu stärken“, so die Ernährungsberaterin. Vier Tipps begleiten den Weg zu einem gesünderen Lebensstil – für Körper, Geist und Umwelt. „Bei der Entwicklung des Programms war es uns wichtig, den Teilnehmern einen Leitfaden an…
-
Neue Impulse bei Deli Reform
Seit dem 1. Juli 2021 hat Harald Guimaraes die Position Head of Marketing bei Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH und Bunge übernommen. Damit verantwortet Guimaraes die Leitung der Marketingabteilung für pflanzliche Aufstriche, Margarinen und (Streich-)Fette in Deutschland und Westeuropa mit dem Ziel, Deli Reform stärker in der jüngeren Zielgruppe zu positionieren. Im Mittelpunkt steht dabei eine Expansion in neue Segmente sowie die Einführung der neuen Subbrand Deli Reform Hey, iss pflanzlich. Die veganen Brotaufstriche, die auch vielseitig zum Backen und Kochen verwendet werden können, sind ab Oktober 2021 im Einzelhandel erhältlich. Zudem sorgt Deli Reform ab August für neue Impulse im Margarineregal: Mit einem Relaunch der Marke besinnt sich Deli Reform…
-
Vegane Vielfalt trifft Geschmackserlebnis – die neue Subbrand Hey, iss pflanzlich von Deli Reform
Pflanzenbasierte und vegane Ernährung ist die wichtigste Entwicklung der nächsten Dekade – dies gaben 72 Prozent der befragten Experten des NUTRITION HUB im Trendreport Ernährung 2021 an. Deli Reform ist seit 60 Jahren ein Pionier auf dem Gebiet der pflanzlichen Ernährung und hat so schon früh deren Vorteile für Gesundheit und Umwelt erkannt. Mit der neuen Subbrand Deli Reform Hey, iss pflanzlich verlässt der Margarine-Hersteller jetzt gezielt seine Komfortzone und ergänzt das Deli Reform Sortiment, um vier innovative und rein pflanzliche Produktangebote für eine jüngere Zielgruppe. Ab Oktober 2021 sind die neuen veganen Frischcremes in den Sorten Natur, Paprika und Kräuter im Handel erhältlich. Auch wird ein neuartiger Aufstrich mit…
-
Vorsätze zur Gewohnheit machen
Im Durchschnitt dauert es 30 Tage, bis sich eine neue Gewohnheit etabliert hat und dauerhaft Teil des Lebens wird [1] . Ob bei einer Ernährungsumstellung, mehr Bewegung im Alltag oder qualitative Zeit für sich: In den ersten zehn Tagen ist die Motivation, alte Gewohnheiten abzulegen und durch bessere zu ersetzen noch hoch. Erst danach, in der gefährlichen Zwischenphase, droht das Durchhaltevermögen nachzulassen. Der anfängliche Elan sinkt, die Vorteile der Lebensumstellung sind noch zu gering und von den ursprünglichen Gewohnheiten wurde sich noch nicht komplett gelöst. „Besonders in dieser Phase bedarf es eines starken Willens und Beharrlichkeit“, weiß auch Ernährungsberaterin Christiane Gehrckens aus Hamburg. Zusammen mit dem Experten für ernährungsphysiologisch wertvolle…
-
Zeit fürs Veggie-Grillen
In den letzten Jahren hat die pflanzliche Ernährung an Beliebtheit gewonnen. Ob aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen – die Menschen verzichten zunehmend auf tierische Produkte, allen voran Fleisch. Kein Wunder also, dass die Menge der Fleischersatzprodukte 2020 im Vergleich zum Vorjahr um 37 Prozent gestiegen ist. Knapp 20.000 Tonnen an vegetarischer Wurst, veganen Brotaufstrichen, Margarinen und vielen weiteren pflanzlichen Lebensmitteln wurden allein im ersten Viertel des letzten Jahres produziert.[1] Insbesondere für die Sommer-Grillpartys sind Sojaburgerpatties, Seitanspieße und andere Alternativen nicht mehr wegzudenken. Am allerbesten schmeckt immer noch die selbstgemachte Variante – und das ganz ohne Geschmacksverstärker. Der Margarinehersteller Deli Reform hat deswegen das ideale Rezept entwickelt, voll bepackt mit…
-
6-5-4-3-2-1 Regel für eine gesunde Ernährung
Kinder brauchen eine gesunde und ausgewogene Ernährung, damit sie gut heranwachsen. Diese Verantwortung liegt in erster Linie bei den Eltern. Damit Mama und Papa diese Herausforderung aber nicht ganz allein bewältigen müssen, hat sich der Margarine-Hersteller Deli Reform mit der Ernährungsberaterin Dr. Petra Ambrosius zusammengetan. Gemeinsam möchten sie mit einfachen Tipps und schmackhaften Rezepten, die gesunde Ernährung für die ganze Familie etwas leichter gestalten. Für mehr Abwechslung auf dem Teller empfiehlt Frau Dr. Ambrosius die 6-5-4-3-2-1 Regel. Diese sorgt dafür, dass alle wichtigen Nahrungsgruppen ausreichend abgedeckt sind. Besonders bei den Fetten sollte auf die Einnahme der richtigen Fettsäuren geachtet werden. Am besten sind wertvolle Fette wie Rapsöl, die einen hohen…
-
Gute-Laune-Rezept
Die kalte Jahreszeit setzt allen zu, daher bedarf es einer extra Portion Aufmunterung. "Happy Food", wie Schokolade, hebt nachweislich die Stimmung. Sie enthält die Aminosäure Tryptophan, die den Serotoninspiegel im Gehirn anhebt. Serotonin ist ein Botenstoff, der neben vielen anderen Prozessen auch die Emotionen beeinflusst. Aus diesem Grund trägt er den Beinamen "Glückshormon". Die Stimmungsaufheller-Pralinen von Deli Reform sind dank ihrer Zutaten die perfekte Leckerei für Tage, an denen ein bisschen extra Freude nötig ist. Denn nicht nur die Schokolade hilft: Auch die Schärfe des enthaltenen Ingwers regt die Glückshormon-Ausschüttung an. Das Rezept für die Muntermacher sowie viele weitere Ideen finden Sie auf www.deli-reform.de. Hilter, Januar 2021. Die kalte Jahreszeit…
