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Vitamin-D-Mangel vorbeugen
Der November ist da und mit ihm die dunkle, kalte und nasse Jahreszeit. Sonne tanken ist meist Fehlanzeige. Dabei ist Sonnenlicht unsere wichtigste Vitamin-D-Quelle. Jeder Dritte Deutsche weist aus diesem Grund in den Wintermonaten zu wenig Vitamin D im Blut auf. Zu den daraus resultierenden Beschwerden gehören Müdigkeit, Muskelschwäche und Muskelkrämpfe, Knochenschmerzen sowie Schmerzen in den Knien und im Rücken. Immerhin bis zu 20 Prozent des Vitamin-D-Bedarfs lassen sich über die Ernährung decken. Besonders viel Vitamin D steckt in Eiern, fettem Fisch, Margarine und Pilzen. Deli Reform, Hersteller von Margarinen und Nahrungsfetten, hat passend zur Jahreszeit ein Rezept entwickelt: Das Lachs-Omelett mit gemischten Pilzen ist nicht nur Soulfood für die…
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Entspannt durch den Alltag
Die Mittagspause ist für viele Menschen keineswegs erholsam. Das liegt vor allem daran, dass verschiedenste Tätigkeiten parallel und ohne richtigen Fokus durchgeführt werden. Ein schnelles Mittagessen, während halbherzig weitergearbeitet und gleichzeitig private Nachrichten beantwortet oder Besorgungen erledigt werden. Dabei braucht der Mensch genau diese Regenerationsphase, um die Leistungsfähigkeit und vor allem die Gesundheit aufrechtzuhalten. Pausen sollten Konzentration, Kreativität sowie Produktivität fördern und die Freude an der Arbeit steigern. Neben nährstoffreichen Gerichten und ausreichend Bewegung spielt vor allem Entspannung eine große Rolle. Deli Reform, Hersteller von Margarinen und Nahrungsfetten, empfiehlt daher neben Übungen zur Muskelentspannung eine Wellness-Kur für eines der am meisten beanspruchten Körperteile: die Hände. Für 38 Prozent ist ihre…
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Mehr Achtsamkeit in der Mittagspause
Die letzten Monate haben viele von uns dazu bewogen, innezuhalten und einen Gang runterzufahren. Während die meiste Zeit Zuhause verbracht wurde, ist einem oftmals bewusst geworden, wie man sonst durch das Leben hetzt. Mehr Achtsamkeit und dafür weniger Schnelllebigkeit lautet daher die Devise. Die darf auch nicht vor der Ernährung halt machen – insbesondere im stressigen Arbeitsalltag. Ein Lunch-Gericht sollte nahrhaft sein und sättigen, aber dabei nicht zu schwer im Magen liegen. Im Rahmen eines Ideenwettbewerbs des Margarineherstellers Deli Reform hat die Influencerin Anna Carolina von Healthyliciousvegan den Klassiker Kartoffelbrei neu interpretiert. Anstelle einer Beilage zum traditionellen Braten, wird der Stampf mit leichtem Sommergemüse und veganem Seitan kombiniert. Als Geheimzutat…
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Cremig-frischer Allrounder
2020 ist in vielerlei Hinsicht anders: Anstatt den Urlaub an den Stränden der Welt zu verbringen, bleiben die meisten in Deutschland. Und auch hier lautet die Devise: raus an die frische Luft! Mit Abstand werden die Sonnenstrahlen im eigenen Garten, in Parks oder an der Küste genossen. Immer mit dabei: der ideale Snack. Nahrhaft, gut zu verstauen und verzehrbereit sollte er sein. Selbstgebacken schmeckt dabei am besten. Der Brotaufstrich Deli Reform Gutes mit Butter ist hierfür ein wahrer Allrounder: Sei es als cremige Kräuterbutter-Alternative, als Grundzutat von Pizzastangen und Mini-Muffins oder als Belag für die Superfoodstulle. Dank seiner einzigartigen Zusammenstellung bietet er die ernährungsbewusste Alternative zu Butter. Das bestätigt auch…
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Aktiv zurück ins Office
Schritt für Schritt geht es zurück in eine (neue) Normalität. Für viele fängt das mit dem Weg ins Büro an. Besonders die Einteilung der Mittagspause rückt jetzt wieder in den Fokus: Aus Zeitgründen wird zu Fast Food gegriffen, die Pause kurzerhand am Schreibtisch dazwischengeschoben und der Gang an die frische Luft vergessen. Positive Entwicklungen in Sachen Zeitmanagement aus dem Homeoffice sollten jetzt keinesfalls vernachlässigt werden. Im Mai startete der Margarinehersteller Deli Reform daher eine Kampagne zur „Active Lunchbreak“. Gemeinsam mit der Ernährungsexpertin Christine Gehrckens rät er dazu, eine Mittagspause in die Komponenten bewusste Ernährung (60 Prozent der Zeit), Bewegung (30 Prozent) und Ruhe (10 Prozent) aufzuteilen. Seien es lecker-leichte Rezepte,…
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Käsekuchen to go
Mächtige Kuchen und Torten ade – Gebäck und Desserts in kleinen handlichen Formen liegen stark im Trend. Die verschiedenen Variationen, von Küchlein in der Tasse, im Glas oder als Cupcake sehen nicht nur schön aus, sondern sind auch noch richtig praktisch. Zum Brunch, fürs Picknick oder als Snack im Büro lassen sie sich sehr gut portionieren und mitnehmen. Da ein ganzer Kuchen doch sehr reich an Kalorien sein kann, helfen die süßen Portionen dabei, sich auf eine maßvolle Menge zu beschränken. Der leckere Cheesecake vom Margarinehersteller Deli Reform kommt zum Beispiel in praktischer Muffinform daher. Eine Mischung aus Quark und Mascarpone macht ihn besonders zart und cremig und verbindet klassischen…
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Flammkuchen im grünen Gewand
Wenn es draußen wieder grünt, wissen wir: Endlich ist die warme Jahreszeit da. Wie könnte man das besser zelebrieren als mit leichten und leckeren Gerichten, die auch für das Auge etwas hermachen. Doch nicht nur grüner Spargel und Bärlauch bringen Abwechslung in die Küche: Auch der Elsässische Flammkuchen zeigt sich von seiner „grünen Seite“. Während der Klassiker mit Schinken, Schmand und Zwiebeln zubereitet wird, präsentiert der Margarinehersteller Deli Reform eine neue, vegetarische Version der „Tarte Flambée“. Denn immer weniger Menschen essen täglich Fleisch und entscheiden sich stattdessen bewusst für mehr Obst und Gemüse.[1] Bei dem neu kreierten grünen Flammkuchen wird ein Püree aus Rucola zum Teig gegeben. Anstelle von Schinken…
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Gesund und aktiv im Homeoffice
Die derzeitige gesundheitliche Ausnahmesituation führt zu einem Umdenken. Strategien werden entwickelt, um die viele Zeit in den eigenen vier Wänden bestmöglich zu nutzen. 37 Prozent setzen dabei auf Sport beispielsweise durch Pilates, Yoga oder Krafttraining. 29 Prozent widmen sich Entspannungsübungen[1] oder versuchen sich an neuen, aufwendigeren Rezepten mit frischen Zutaten. Das sind positive Entwicklungen, die auch nach dieser Zeit beibehalten werden sollten. Wie genau, das zeigt die Active Lunchbreak, ein Konzept rund um die drei Komponenten Ernährung, Bewegung und Entspannung – angepasst an die individuelle Mittagspause. Zu diesem hat Deli Reform Rezepte und Übungen entwickeln lassen, die ab sofort auf http://rezeptwettbewerb.deli-reform.de zum Mitmachen einladen. Ob im Homeoffice oder wieder zurück im…
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Das Rezept für die perfekte Mittagspause
71 Prozent arbeiten während der Mittagspause beim Essen einfach weiter.[1] Erholung und Regeneration? Fehlanzeige! Dabei sind Pausen besonders jetzt im Homeoffice wichtig, wo sich der Bewegungsradius noch weiter einschränkt. Mit dem Rezept für die perfekte Mittagspause ist es ganz einfach, die Leistungsfähigkeit zu erhalten und vor allem langfristig gesund zu bleiben. Es besteht aus nur drei Komponenten: einer gesunden Mahlzeit, ausreichend Bewegung – auch an der frischen Luft – und der richtigen Portion Ruhe und Entspannung. Auch im Homeoffice sollte diese Devise gelten: Denn jetzt lassen sich die gesunden Rezepte endlich austesten, kurze Power-Workouts dazwischenschieben und Entspannungsübungen ohne die Blicke der Kollegen durchführen. Der Margarinehersteller Deli Reform liefert in Zusammenarbeit…
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Butterbrot „Berliner Art“ – das herzhafte Leberwurstbrot neu interpretiert
Wenn der Hunger kommt, geht der Griff gerne zum guten, alten Butterbrot. Warum ist ganz klar: Es sättigt lange und ist mit wenigen Handgriffen schnell gemacht. Der einzige Nachteil: Auf Dauer kann die einfache belegte Stulle doch etwas schnöde werden. Warum also nicht die dazugewonnene Freizeit nutzen und der klassischen Stulle ein kulinarisches Upgrade verpassen? Das hat sich auch der Lebensmittelexperte Deli Reform gedacht und das altbekannte Leberwurstbrot ordentlich „gepimpt“. Es ist nicht nur ein absoluter Butterbrot-Klassiker hierzulande, sondern gehört auch zu den Top 5 der beliebtesten Butterbrote – das hat eine repräsentative Umfrage von Deli Reform ergeben.[1] Zum kulinarischen Highlight wird es mit einem selbstgemachten Zwiebel-Apfel-Chutney, das zum fruchtig-würzigen…
