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Genussvolle Sommerfrische
"Ein Blanc de Noir, wie er im Buche steht. Sehr klassisch mit Aromen von roten Johannisbeeren und charmanter Cremigkeit am Gaumen. Für die richtig schönen Sommertage." So wird unser Blanc de noir von Gault&Millau, einem der renommiertesten Weinguides, beschrieben. Er schafft es nicht nur aufs Treppchen, sondern sogar an die Spitze der Bewertungen. Mit Klick auf die Urkunde gelangen Sie direkt in die Top 10 der rheinhessischen Rosés. Rosé? War da nicht vor Kurzem schon mal was? Ja! In unserem letzten Newsletter haben wir die spitzen Bewertung aus der Zeitschrift Vinum für unseren leckeren Rosé Sekt kundgetan. Dort heißt es: "Sehr leicht dezent in der Nase… sehr harmonisch, leichte Karamellnoten…
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Das Rebenretten geht weiter
die ersten zarten Gehversuche sind lange und erfolgreich gemacht. Mit unserem ersten „Zeiten-Sprung“ in Grünfränkisch haben wir – gepflanzt wurden die wiederbelebten Reben in unserem Wingert im Jahr 2016 – für uns das Thema Bio-Diversität erobert. Mit der Pflanzung haben wir es vom allgemeinen und nahezu unlösbaren Problem planetarer Grenzen ganz direkt zu uns aufs Weingut in Mettenheim geholt. Wir sind damit in das spannendste Engagement eingestiegen, das wir auf dem Weingut seit langem drehen können. Der Verlust an Bio-Diversität (auch im Bereich der Kultursorten) ist drastisch. Der Genpool, auf den wir im Bereich Züchtung und Vielfalt zurückgreifen können, schrumpft. Die Rebenrettung hat uns als Winzer einen Hebel in die…
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Der Deutsche Rotweinpreis 2020 – Große Freude und ein bisschen Stolz gehen nach Mettenheim in Rheinhessen
. 8 Kategorien 1540 eingereichte Weine 3 Monate zittern 2. Platz für den Merlot 2018 vom Weingut Sander aus Mettenheim Am 20. Oktober war es so weit: Das europäische Magazin für Weinkultur VINUM gab in einem selbstverständlich Corona-konformen und damit verändertem Rahmen die Gewinner des diesjährigen „Deutschen Rotweinpreises“ bekannt. Die Gebrüder Steffen und Andi Rings hatten geräumt und stellten mit einer festlich geschmückten Kelterhalle die Kulisse für die diesjährige Verleihung des Rotweinpreises zur Verfügung. Das Weingut Sander wurde mit einem tollen zweiten Platz in der Rubrik „Klassische internationale Sorten“ für seine Kellerarbeit belohnt. Der gehaltvolle, reife Merlot 2018 von Stefan Sander hat die Jury überzeugt und errang eine hervorragende Platzierung…
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Wein-Zeit-Reisen für Wein-Fans und Fachpublikum
In zwei Events am Sonntag und am Montag (06. Und 07.09.) hatte Bio-Winzer Stefan Sander zum Mega-Thema Biodiversität eingeladen. Insgesamt kamen mehr als 80 Wein-Interessierte auf das älteste Bio-Weingut Deutschlands. Im Rebenretter-Kollektiv begeisterten Stefan Sander, Rebenforscher Andreas Jung und Reb-Vermehrer Ulrich Martin die Gäste unter der Überschrift „Historische Rebsorten“ mit einer spannenden Reise durch die Geschichte und in die Zukunft des Weins. Das Thema Biodiversität entwickelt sich immer mehr zum Mega-Trend. Dabei ist es ein schwieriges Thema, denn der Verlust an Artenreichtum ist eines der größten Probleme der Zukunft. Gut, wenn es Ideen gibt, die dieser dramatischen Entwicklung entgegenwirken. In seiner angenehmsten Form erlebten diese Gegenwirkung am vergangenen Sonntag ca.…
