Wasser- und Flächenknappheit sind laut Bundesinformationszentrum für Landwirtschaft nur zwei Herausforderungen in der Zukunft des herkömmlichen Anbaus und fordern alternative Pflanzmethoden. Darüber hinaus haben lange Lieferketten und Ressourcenverschwendung in der Lebensmittelproduktion negativen Einfluss auf den Klimaschutz. Der Wolkenfarm e. V. startet daher ab 1. August 2023 eine Crowdfunding Kampagne auf Startnext.com, um auf Grundlage der UN Sustainable Development Goals ein Pilotprojekt für solidarische Landwirtschaft in der Stadt Dresden zu finanzieren. Startkapital sollen 22.000 Euro sein, um Anbausystem, Saatgut und Betriebskosten der Farm zu stemmen. Ziel des ehrenamtlichen Vereins ist es, ungenutzte Flachdächer platzsparend mittels 2,10 m hoher Pflanztürme in Dachfarmen zu verwandeln. Die Anbaumethode Aeroponik erzeugt ganz ohne Erde und…